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Nos idées pour un menu ou buffet froid de Noël
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@Silvia Santucci

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Les rillettes de poisson sont idéales à proposer avec des tranches de pain de seigle grillées, des crackers ou des bâtonnets de légumes. Servez des grosses salades de type coleslaw, ça tombe bien, c'est la pleine saison des choux. Si vous y ajoutez des noix de pécan et des cranberries séchées, c'est une vraie salade de fêtes.