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Légumes sautés au wok
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Avatar de Audreycuisine du blog Ma p'tite cuisine
Par Audreycuisine du blog Ma p'tite cuisine

Aa faisait bien longtemps qu'il n'était pas sorti mon wok ! Alors on fait le plein de légumes, on rajoute quelques petits lardons, un peu de sauce d'huîtres (et on ne ditpas beurk), une cuisson rapide à feu vif et c'est parfait pour faire le plein de vitamines !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sauce d'huître2 c à s de sauce d'huître
  • Lardon fumé75g d'allumettes de lardons fumés 
  • Endive2 endives 
  • 3 bokchoy (en épicerie Asiatique)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire sauter les lardons à feu vif au wok pendant quelques minutes.

  2. 2

    Ajouter les bok-choy et les endives coupés en tronçons. Faire revenir le tout pendant 5 minutes.

  3. 3

    Ajouter la sauce d'huître, une tasse d'eau, poivrer. Faire cuire encore 5 minutes en mélangeant souvent et servir en accompagnement d'une viande grillée par exemple.

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