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Photo par : agnesbpE

Recette réalisable au Cuisine Companion.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 12 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à s de maïzena
  • 150g de sucre en poudre
  • 3 citron
  • 3 œfs
  • 30g de beurre

Étape 1 :

Presser les citrons. Dans la cuve mette les oeufs et le sucre et mixer 2 minutes vitesse 6.

Étape 2 :

Ajouter la maïzena, le beurre et le citron, et régler le programme crème dessert 12 minutes à 90°C, vitesse 5.

Lemon curd au Companion

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 c à s de maïzena
  • 150g de sucre en poudre
  • 3 citron
  • 3 œfs
  • 30g de beurre

Etape 1 :

Presser les citrons. Dans la cuve mette les oeufs et le sucre et mixer 2 minutes vitesse 6.

Etape 2 :

Ajouter la maïzena, le beurre et le citron, et régler le programme crème dessert 12 minutes à 90°C, vitesse 5.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez fourrer vos macarons au citron avec cette crème par exemple.

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Je valide avec 150 ml de jus de citron (3 citrons moyens), 3 oeufs moyens, 1 zeste de citron, 1 càs bombée de maizena et 125 g de sucre. (je n ai pas mis de beurre). Avec le batteur.

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Avec le batteur?

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