Les 10 choses que vous ne savez pas sur le chocolat

La semaine dernière, nous sommes allés sur le salon du chocolat et nous avons trouvé un superbe livre, appelé « Tout sur le chocolat » de Katherine Khodorowsky et Dr Hervé Robert aux éditions Odile Jacob. Il ne s'agit pas d'un livre de recettes il n'y a pas de photos mais on y apprend plein de choses sur le chocolat : son histoire, sa fabrications, les hommes qui le produisent, le chocolat dans la pub, le coté sante, etc. C'est une vraie bible qui a le mérite de remettre certaines croyances au placard.

A lire absolument.