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Les défis de Chef Damien : les Courges

Publié le 13/03/2012 - Auteur : Chef Damien


Les défis de Chef Damien : les Courges
Chaque mois un nouveau défi autours d'une recette, d'un produit ou d'une technique. Le défi du mois de janvier 2012 : les courges.
 
C'est encore la saison des courges !
Avec leur couleur chaude et leur versatilité en cuisine, les courges se prêtent à toute sorte de recettes sucrées et salées et n'attends plus que votre créativité pour être mises à l'honneur !
 
Chef Damien vous défie à réaliser votre plus belle recette à base de courges : en sucré, en salé, en entrée, en plat, en dessert, réinterprétées, déstructurées....
Laissez libre cours à votre imagination et relevez le 1er défi de Chef Damien du 2012! 
 
Du 06 au 31 janvier 2012 inclus, Chef Damien vous propose de Déposez votre recette à base de courges.
  
 
Le lot
L'auteur de la recette la plus originale et innovante remportera le livre « Nature » de Alain Ducasse + l'un des livres de la collection 750grammes/Solar en bonus.
 
 
Le jury
A la fin de cette période, un jury composé par Chef Damien et cinq blogeurs gourmets et gourmands élira la meilleure recette.
Le jury est composé de Nadia (blog Paprikas), Stéphanie (blog 2fillesôfourneaux), Marina (blog Parmesan & Paprika), Pascale (blog Les idées vagues de Snapulk), Silvia (blog Savoirs & Saveurs) et Chef Damien.
 
 
Comment participer ?
Déposez votre recette à base de courges




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vivement le défi de février
par nikitaE | Posté le 01/02/2012


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