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20min
Facile
Bon marché
Un petit sablé délicieux pour le goûter ou le déjeuner !
Ingrédients (5 personnes)
- 1 œuf
- Une pincée de sel
- 125g de beurre
- 40g de cacao non sucré de type Van Houten
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200g de farine
- 125g de sucre glace
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Travailler dans un saladier les sucres, le sel et l'oeuf. Le mélange doit blanchir et doubler de volume.
- 2
Ajouter d'un seul coup la farine et le cacao en poudre non sucré.
- 3
Mélanger du bout des doigts en incorporant peu à peu le beurre coupé en petits morceaux.
- 4
Pétrir. Lorsque la pâte est bien lisse, former une boule et la mettre au frais pendant au moins 30 min.
- 5
Etaler la pâte au rouleau sur une feuille et couper à l'emporte pièce ou comme moi, faites des petites boules que vous aplatissez.
- 6
Déposer les formes découpées sur une plaque allant au four et les cuire, a four, environ 10 minutes en surveillant bien. Les palets doivent être très légèrement dorés.
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