Linguine au saumon fumé et petits pois

Plonger les Linguine dans une grande casserole d'eau bouillante salée et maintenir l'ébullition pendant 11 minutes. Les égoutter et réserver au chaud. Blanchir les petits pois dans de l'eau bouillante pendant 2minutes, puis les passer sous l'eau froide.

Egoutter et réserver. Dans un robot, mettre 2 tranches de saumon fumé et la crème puis mixer afin d'obtenir une sauce. Dans une poêle, faire légèrement chauffer le reste de crème.

Couper les 2 autres tranches de saumon en lanières. Verser la sauce, la crème encore chaude puis les petits pois sur les Linguine. Saupoudrer de ciboulette, bien mélanger et disposer les lanières de saumon. Servir immédiatement.