Linguini au citron

Pendant la cuisson de vos pâtes, prenez un saladier, râpez-y le zeste du citron lavé, le jus d'une des moitiés du citron, mélangez-y les deux jaunes d'œufs ainsi qu'environ 20 cl de crème fraiche. Lorsque les pâtes sont cuites, égoutez-les en prenant soin de garder une petite louche d'eau de cuisson que vous joindrez à la préparation du saladier. Ajoutez ensuite les pâtes égouttées, râpez généreusement de parmesan, et servez aussitôt. Quelques peluches de basilic frais, bon appétit !