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8min
Très facile
Plat de fête
602 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Recette accidentelle, j'ai voulu faire un chocolat chaud à mon gamin, on l' a oublié, le lendemain il était figé en un délicieux fondant.
Seule condition: attendre 24 heures.
Ingrédients
4 personnes
-
2 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
-
40 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
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200 g de chocolat noir 70%
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Casser le chocolat en morceaux, faire chauffer la crème.Faire bouillir et mettre le sucre pendand la cuisson.Ajouter le chocolat, continuer à feu doux jusqu'à obtenir une crème lisse en se servant d'une spatule.Laisser jusqu'au lendemain dans un joli récipient.
Conseils
Je mets le chocolat cassé en morceaux dans mon robot avec le sucre en poudre, je mixe 30 sec environ, je verse la crème chaude dans le bol du robot, je mixe le tout à nouveau 1 mn ou plus.
Nutrition
602kcal31% AR*
6 gprotéines12% AR*
28.3 gsucres11% AR*
53 gmatières grasses76% AR*
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