L'Å“uf plume de chez Fauchon pour Pâques
Au moment où je vous parle, il ne reste plus qu'un minuscule bout de chocolat sur nos bureaux. Vous savez comment c'est quand nous sommes en groupe : personne n'ose prendre le dernier bout.
Quand nous avons reçu l'œuf Plume de chez Fauchon, nous sommes tous tombés en admiration pour son coté à la fois sobre et un brin ethnique avec les 3 médaillons colorés.
Difficile de résister au plaisir de toucher la surface brossée de l'œuf qui ressemble à s'y méprendre à du bois. Il parait que les chocolatiers utilisent des brosses de bricolage pour obtenir cet effet.
Chaque Å“uf est unique et fait à la main avec un soin très précis apporté à la texture et aux couleurs.
A la dégustation, nous sommes restés sous le charme : le chocolat noir est bien équilibré, pas d'amertume, signe que la torréfaction a été bien faite et il a une très bonne longueur en bouche.
Vous pouvez l'acheter sur place ou le commander auprès du shopping service Fauchon (tél : 01 70 39 38 02 ou par mail : commandesmagasin@fauchon.fr)
Å“uf Plume 15 cm
Chocolat au lait ou chocolat noir au choix
35 euros