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25min
Très facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Recette qui fait l'unanimité : douceur des poivrons et de la sauce soja, pointe de piments et un poisson délicieux !
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. d'huile d'olive
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Purée de piment
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1 c. à s. de sauce soja
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1 pot de crème de soja
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2 poivrons rouges
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1 tomate
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1 kg de lotte
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire dorer les morceaux de lotte dans l'huile d'olive. Les déposer dans une assiette.
- 2Couper les poivrons et la tomate en lamelle. Les cuire dans la poêle, saler et poivrer. En fin de cuisson verser la crème de soja , la purée de piments, la sauce de soja et mélanger.
- 3Puis les morceaux de lotte. Laisser mijoter 1 minute et servir aussitôt.
Conseils
La lotte ne doit pas cuire longtemps. En accompagnement un riz parfumé
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