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Loukoum rose
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@ Chouga
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Par Fatima

Ses petits loukoums facile

Ingrédients (4 personnes)

  • Arômearôme au choix
  • Colorantquelques gouttes de colorant alimantaire
  • Fécule de maïs50g de maïzena
  • Sucre100g de sucre
  • Eau200 ml d'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire bouillir la moitié de l'eau avec le sucre sans caraméliser.

     

  2. 2
    Mélanger l'autre moitié avec le maïzena le colorant alimentaire et le parfum choisi.

     

  3. 3
    Verser le tout sur le sirop bouillant, mélanger bien avec une cuillère en bois pendant 5 minute sur feu moyen.

     

  4. 4
    Verser le mélange gélatineux sur un moule chemisé de papier sulfurisé, laisser bien refroidir (même toute une nuit).

     

  5. 5
    Couper en morceau et les enrober de sucre glace .

Conseils

J'ai préféré la noix de coco car je trouve que c'est assez sucré comme ça puis c'est beaucoup moins calorique.

Commentaires

Idées de recettes