Un petit régal.
Ingrédients
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Extrait de vanille ou vanille liquide
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110 g de chocolat praliné ou Pralinoise
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10 cl de crème liquide
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1 fève
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50 g de beurre mou
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1 jaune d'oeuf pour dorer
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125 g de poudre de noisettes
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85 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 oeuf
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2 pâtes feuilletées
Préparation
- 1
Allumez votre four a 210.
Étalez votre premier disque de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.
- 2
Mélangez dans un saladier tous vos ingrédients, en terminant par le chocolat fondu.
- 3
Étaler la préparation sur votre disque de pâte que vous aurez préalablement piqué avec une fourchette. Cacher la fève sur le bord de la pâte pour évitez que vous ne tombiez dessus en coupant votre galette.
- 4
Refermez votre galette avec le deuxième disque de pâte feuilletée. Soudez les bords entre eux avec une fourchette. Dessinez au couteau quelques motifs sur votre pâte.
- 5
Dorez votre galette au jaune d'oeuf. Enfournez votre galette au four à 210°C ( th 7), pendant 30 minutes. Bon appétit!
Conseils
Faire un trou au centre de la galette comme une cheminée en découpant un petit rond de pâte, pour que celle ci ne gonfle pas trop à la cuisson cette cheminée doit vous permettre de voir une pointe de votre préparation lorsque vous l'aurez découpé.
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