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Macarons au moka
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Vidéo suggérée Macarons chocolat blanc-verveine Video 1 sur 15
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Par Marina

Pour les amateurs de pâtisserie!

Ingrédients (6 personnes)

  • 40 hosties de pâtisserie
  • Chocolat blancChocolat blanc fondu pour le glaçage
  • 40 grains de moka
  • Fécule50g de fécule
  • Café soluble ou café instantané3 c à c de café soluble
  • Sucre150g de sucre
  • 300g d'amandes pilées
  • Chocolat100g de chocolat râpé
  • Blanc d’oeuf3 blancs d'œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 160°C
    Monter les blancs d'oeufs en neige, y ajouter le sucre.
    Rajouter les amandes, le chocolat râpé, le café soluble et la fécule

  2. 2

    A l'aide de 2 cuillères à café, prélever des billes de pâte et les placer sur les hosties.
    Cuire 20 minutes au four.

  3. 3

    Laisser refroidir les refroidir les macarons.
    Faire fondre du chocolat blanc pour décorer les macarons.
    Rapidement, placer un grain de moka par macarons .
    Laisser sécher.

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