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Madeleine chorizo, chèvre et tapenade
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@ La petite cuisine de Sabine
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Par La petite cuisine de Sabine

La madeleine peut-être "voyageuse" avec des saveurs méridionales délicieuses.

Ingrédients

5 personnes
  • Chorizo¼ chorizo
  • TapenadeTapenade
  • CibouletteBrin de ciboulette
  • Bûchette de chèvre50 g de bûchettes de chèvre
  • Beurre80 g de beurre
  • Oeuf2 oeufs
  • Levure½ sachet de levure
  • Farine110 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 210°C.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis ajouter un à un les oeufs. Bien mélanger.

  3. 3

    Faire fondre le beurre et l'ajouter.

  4. 4

    Couper en morceaux la bûche de chèvre et le chorizo. Laver et ciseler la ciboulette. Ajouter à la préparation précédente délicatement.

  5. 5

    Déposer dans chaque empreinte beurrée, 1 cc de pâte et au centre de chacune d'entres elles, déposer un petit peu de tapenade (1/2 cc environ).

  6. 6

    Baisser le four à 180°C et cuire les madeleines une quinzaine de minutes. Régalez-vous !

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