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Photo par : lecookiemasque

Délicieux pour l'apéro

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients

  • 100 g de roquefort
  • 6 dattes séchées
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe bombée de purée de noisettes
  • 5 cL de lait
  • 1 cc de levure
  • 1 œuf
  • 110 g de farine

Étape 1 :

Mélanger la farine, la levure et les dattes coupées en petits dés. Dans un autre bol, écraser grossièrement le roquefort, ajouter l'œuf, la purée de noisette et le lait, mélanger et verser sur la farine. Bien mélanger - la pâte doit être assez épaisse. Poivrer.
Verser une cuillère à soupe de pâte dans les moules à madeleines et enfourner de 8 à 10 minutes à 180°.

Madeleines au roquefort et aux dattes

Ingrédients

  • 100 g de roquefort
  • 6 dattes séchées
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe bombée de purée de noisettes
  • 5 cL de lait
  • 1 cc de levure
  • 1 œuf
  • 110 g de farine

Mélanger la farine, la levure et les dattes coupées en petits dés. Dans un autre bol, écraser grossièrement le roquefort, ajouter l'œuf, la purée de noisette et le lait, mélanger et verser sur la farine. Bien mélanger - la pâte doit être assez épaisse. Poivrer.
Verser une cuillère à soupe de pâte dans les moules à madeleines et enfourner de 8 à 10 minutes à 180°.

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Commentaires

Bonjour, Pour Madeleines au roquefort et aux dettes puis j'ai 1 problème avec les noisettes car j'ai l'allergie ave ça et je n'aime pas au roquefort et je vous demande pour les remplacer comment ? Avec mes remerciements.

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excellent, comme je n'avais pas de purée de noisettes, j'ai remplacé par des noisettes mixées et une compotée de dattes au cognac. c'est trés fin rien à voir avec les madeleines au gruyère/roquefort merci

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ou trouve-t-on la pâte de noisette?

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