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Photo par : Chef Damien
Photo par : nathalcgA

Des madeleines savoureuses et idéales pour un apéro entre amis !

  • Très facile
  • Bon marché
  • 15 min
  • 12 min
  • 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 7 cl de lait
  • Sel et poivre du moulin
  • 3 œufs
  • ½ sachet de levure chimique
  • 230g de farine
  • 100g de lardons
  • 125g de beurre

Préparation

Étape 1 :

Faites fondre le beurre et laissez tiédir.

Étape 2 :

Dans un saladier, versez la farine et la levure chimique et y mettre les œufs puis commencez à mélanger la pâte.

Étape 3 :

Ajoutez progressivement le lait tout en veillant à ne pas faire de grumeau. 
Quand la pâte est bien lisse y verser le beurre et l'assaisonner.

Étape 4 :

Faites revenir les lardons et incorporez-les dans la pâte. 

Étape 5 :

Réservez la pâte à madeleine entre 12h et 24h. 

Étape 6 :

Préchauffez votre four à 200°C. 

Étape 7 :

Cuisez les madeleines 8 à 12 minutes.

Madeleines aux lardons

Ingrédients
(6 personnes)

  • 7 cl de lait
  • Sel et poivre du moulin
  • 3 œufs
  • ½ sachet de levure chimique
  • 230g de farine
  • 100g de lardons
  • 125g de beurre

Etape 1 :

Faites fondre le beurre et laissez tiédir.

Etape 2 :

Dans un saladier, versez la farine et la levure chimique et y mettre les œufs puis commencez à mélanger la pâte.

Etape 3 :

Ajoutez progressivement le lait tout en veillant à ne pas faire de grumeau. 
Quand la pâte est bien lisse y verser le beurre et l'assaisonner.

Etape 4 :

Faites revenir les lardons et incorporez-les dans la pâte. 

Etape 5 :

Réservez la pâte à madeleine entre 12h et 24h. 

Etape 6 :

Préchauffez votre four à 200°C. 

Etape 7 :

Cuisez les madeleines 8 à 12 minutes.

Le conseil de Chef Damien

Les lardons peuvent être fumés ou non selon votre choix !

Au menu, cette semaine avec

De délicieuses recettes et leurs ingrédients livrés chez vous !

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Commentaires

avec ces ingredients combien de madeleine on aura merci

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tres bonne recette. .a renouveler sans problème.

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tres bonne recette. .a renouveler sans problème.

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doit-on vraiment laissé posé la pâte 12 h à 24h

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