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Madeleines aux lardons

Des madeleines savoureuses et idéales pour un apéro entre amis !

Par Chef Damien

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Noter cette recette : 4.1 /5 (23 votes)

Nombre de personnes : 6

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 12 min

Coût :

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Ingrédients

  • 125g de beurre
  • 230g de farine
  • 100g de lardons
  • ½ sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 7 cl de lait
  • Sel et poivre du moulin

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Les étapes enfant

Préparation

Étape 1

Faites fondre le beurre et laissez tiédir.

Étape 2

Dans un saladier, versez la farine et la levure chimique et y mettre les œufs puis commencez à mélanger la pâte.

Étape 3

Ajoutez progressivement le lait tout en veillant à ne pas faire de grumeau. 
Quand la pâte est bien lisse y verser le beurre et l’assaisonner.

Étape 4

Faites revenir les lardons et incorporez-les dans la pâte. 

Étape 5

Réservez la pâte à madeleine entre 12h et 24h. 

Étape 6

Préchauffez votre four à 200°C. 

Étape 7

Cuisez les madeleines 8 à 12 minutes.

Les lardons peuvent être fumés ou non selon votre choix !

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Les commentaires

doit-on vraiment laissé posé la pâte 12 h à 24h

Par cymall le 2015-02-11

doit-on vraiment laissé posé la page 12h à 24h

Par cymall le 2015-02-11

au pire tu fait avec ton micro-onde

Par thaliaC le 2015-01-18

pour celui quina pas de cuisiniere comment faireles madeines avec une casserole etun foureau

Par diewec le 2015-01-15

Super

Par cynthiWJ0 le 2015-01-10

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