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Madeleines moelleuses
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@ Nicole57970
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Par Nicole57970

Des bonnes madeleines pour le petit déjeuner.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre120 g de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Zeste de citron1 zeste de citron
  • Levure½ sachet de levure
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine130 g de farine
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine et la levure tamisées, une pincée de sel et le zeste de citron.

  2. 2

    Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange. Laisse reposer 2 heures au frais

  3. 3

    Préchauffez le four à 210°C

  4. 4

    Remplissez de pâte des moules à madeleines beurrés et faites cuire 10 à 12 minutes.

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