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Moyen
Assez cher
Par Valérie du blog 'OMVM'
Un délicieux plat à réaliser au dernier moment.
Ingrédients
6 personnes
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2 magrets de canard
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36 g de crème fraîche au lait cru
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10 g de poivre vert
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1,5 cl de vinaigre
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Sel ou sel fin
Matériel
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Poêle
Préparation
- 1Fendez la peau des magrets côté graisse et mettez-les à cuire dans une poêle bien chaude sans matière grasse pendant 10 min de chaque côté.
- 2
Jetez la graisse. Réservez les magrets au chaud.
- 3Déglacez la poêle avec le vinaigre. Ajoutez le poivre et la crème et laissez chauffer 2 min. Pendant ce temps, tranchez les magrets.
- 4
Dressez les assiettes et servez chaud.
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