• Connexion
  • Inscription
Mahi Mahi sauce câpres
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Dorade provençale Video 1 sur 14
@ Ninou04180
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Ninou04180
Par Ninou04180

Le Mahi Mahi est le nom polynésien donné à la Dorade Choryphène.

Ingrédients (4 personnes)

  • BasilicBasilic
  • Jus de citron1 c à s jus de citron
  • Câpre4 c à s de câpres
  • 2 yaourts type cremosso
  • Moutarde douce2 c à s  de moutarde douce
  • 2 beaux filets de Mahi Mahi

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les filets à la vapeur après l'avoir salé 8/10 min selon épaisseur.
    Moi je les ai fais au Wok, j'adore !

  3. 2

    Mettre la moutarde dans une casserole, ajouter, le jus de citron, les câpres, et le basilic ciselé, poivrer un peu quand le poisson est cuit, puis mettre dans un plat de service, napper de la sauce et servir chaud !

Commentaires

Idées de recettes