Maison de Noël en pâte sablée aux épices

L'idéal est de dessiner puis découper dans du carton la structure de la maison, puis de découper la pâte à la taille.

Dans un saladier, mettez 200g de farine, la levure, le sel et les épices, puis ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez bien. Ajoutez le reste de farine, mélangez de nouveau. Ajoutez les oeufs battus et mélangez. Laissez reposer 30 minutes au frais.

Faîtes chauffer le four à 180°C.

Etalez votre pâte sur votre du papier sulfurisé recouvert de farine, d'une épaisseur de 1/2 cm. Découpez les formes à l'aide du patron fabriqué et mettre à cuire 10 à 12 minutes. Avec des emportes-pièces et la pâte restante, créez 2 bonhommes.

Préparez les biscuits le matin et montez la maison quand ils ont durci. Battez les blancs d'oeuf, ajoutez la moitié du sucre glace. Ajoutez au fur et à mesure le sucre glace. Le glaçage doit être épais, mais pas trop. Versez dans une poche à douille, résezvez 3 c à soupe pour coller les murs et le toit.

Montez la maison, collez avec le glaçage réservé et décorez le toit et les murs avec le glaçage de la poche à douille. Décorez les bonshommes : faites des yeux, un nez, une bouche et des boutons sur le haut du corps.

Laisssez sécher le galaçage pour que votre maison tienne bien.