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Par Laura

Gâteaux à l'anis dégustés aux petits déjeuners ou aux goûters.

Ingrédients

4 personnes
  • Rhum2 cl de rhum
  • Pastis2 cl de pastis
  • Crème fraîche épaisse10 cl de crème fraîche épaisse
  • Graines d'anis30 g de graines d'anis
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre100 g de beurre
  • Farine300 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger les jaunes et le beurre mou, ajouter le sucre et le grand marnier. Bien mélanger. Ajouter le pastis, les grains d'anis et la crème, mélanger. Verser ce mélange dans un saladier contenant la farine et mélanger le tout.

  2. 2

    Laisser reposer 2 heures. Faire des boules de 4 cm de diamètre, les rouler et former une boucle, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 20 minutes.

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