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45min
Facile
Bon marché
Recette populaire au Maroc, pas chère, pas difficile à préparer, de plus elle est préférée par tout le monde, surtout les petits ! Des galettes de pommes de terre au thon.
Ingrédients
6 personnes
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3 oeufs
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1 verre à thé de farine
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Sel ou sel fin
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1 boite de thon
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1 pincée de safran
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3 c. à s. de coriandre haché
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½ c. à s. de piment doux
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½ c. à s. de cumin
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4 gousses d'ail
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 kg de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire bouillir les pommes de terre dans l'eau bouillante 25 minutes.
- 2
Écraser-les puis incorporer le sel, l'huile d'olive, le safran, la coriandre, le thon, et les œufs. Façonner des petites boules puis les faire passer dans la farine puis les frire dans l'huile chaude. Servir tiède votre makouda.
Conseils
On peut également la farcir dune noisette de fromage en portion mmmmm un décile !
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