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Photo par : recette marocaine

Recette populaire au Maroc, pas chère, pas difficile à préparer, de plus elle est préférée par tout le monde, surtout les petits ! Des galettes de pommes de terre au thon.

  • Facile
  • Bon marché
  • 30 min
  • 15 min
  • 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 œufs
  • 1 verre à thé de farine
  • Du sel
  • 1 boite de thon
  • 1 pincée de safran
  • 3 c à s de coriandre haché
  • ½ c à s de piment doux
  • ½ c à s de cumin
  • 4 gousses d"ail
  • 2 c à s d"huile d"olive
  • 1Kg de pommes de terre

Préparation

Étape 1 :

Faire bouillir les pommes de terre dans l'eau bouillante 25 minutes.

Étape 2 :

Écraser-les puis incorporer le sel, l'huile d'olive, le safran, la coriandre, le thon, et les œufs. Façonner des petites boules puis les faire passer dans la farine puis les frire dans l'huile chaude. Servir tiède votre makouda.

Makouda

Ingrédients
(6 personnes)

  • 3 œufs
  • 1 verre à thé de farine
  • Du sel
  • 1 boite de thon
  • 1 pincée de safran
  • 3 c à s de coriandre haché
  • ½ c à s de piment doux
  • ½ c à s de cumin
  • 4 gousses d"ail
  • 2 c à s d"huile d"olive
  • 1Kg de pommes de terre

Etape 1 :

Faire bouillir les pommes de terre dans l'eau bouillante 25 minutes.

Etape 2 :

Écraser-les puis incorporer le sel, l'huile d'olive, le safran, la coriandre, le thon, et les œufs. Façonner des petites boules puis les faire passer dans la farine puis les frire dans l'huile chaude. Servir tiède votre makouda.

Conseils

On peut également la farcir dune noisette de fromage en portion mmmmm un décile !

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Commentaires

elmaakouda nous on l'appelle " sfiria" . on peut même la réaliser avec juste de la farine..

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