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Makrout au four facile
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C
Par Cilina

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte de dattesPâte de dattes
  • CannellePincée de cannelle
  • MielMiel (sirop)
  • Eau de rose1 c. à c. d'eau de rose
  • Bicarbonate de sodium1 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Beurre1 volume de beurre
  • Eau de rose1 c. à s. d'eau de rose
  • Sucre1 c. à s. de sucre
  • Semoule fine3 volumes de semoule fine

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger la semoule fine avec le sel, le bicarbonate de soude eau de rose le sucre.
    Ajouter le beurre et sabler avec vos mains. Laisser reposer une demi-heure.
    En attendant émietter la pâte de datte ajouter la cannelle bien malaxer. Reprendre le mélange semoule fine et beurre ajouter l eau doucement jusqu a obtenir une pâte assez ferme ne surtout pas pétrir !

  2. 2

    Former des boudins d'un diamètre de 4 cm, creuser avec l'index celui-ci sur toute la longueur. Prendre la pâte de datte, faire un boudin d' 1 cm de diamètre, poser celui ci sur le boudin de semoule, refermer le boudin en faisant en sorte que la farce de datte soit à l'intérieur.

  3. 3

    Rouler sur elle même cette pâte puis découper des losanges avec un couteau puis mettre sur plaque allant au four, vous pouvez décorer ces makrouts avec le dos d un couteau en formant des étoiles....

  4. 4

    Mettre au four a 180°C pendant 30 mn, les makrouts doivent être légèrement dorés des leur sortit du four, les plonger dans un mélange de miel et d'eau de rose.

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