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35min
Moyen
Bon marché
Par Nanouucook du blog la-cuisine-sans-pretention.overblog.com
Un bon pain algérien, pour accompagner tous vos plats en sauce.
Ingrédients (4 personnes)
- Graines de nigelles facultatif
-
De l'eau
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3 c à s de levure (saf pour moi)
-
1 c à s de sel
-
3 bols de semoule moyenne
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une jatte mettre la semoule et la mélangez à sec avec les graines de nigelles à côté mettre le sel.
- 2
Ensuite mettre la levure dans de l'eau tiède.
- 3
Versez la levure ainsi qu'un bol d'eau et pétrir 15 minutes.
- 4
Ensuite formez 2 ou 3 boules de pâte,les disposez sur un plan de travail enfariner et aplatir avec la paume des mains la boule saupoudrez un feu de farine pour pas que sa colle.
- 5
Renouvellez la meme chose avec le reste de la pâte ensuite déposez sur un torchon propre et couvrir d'un autre linge et laissez montez la pâte.
- 6
Une fois que la pâte à gonflez la mettre à cuire dans un tajine ou une plaque.
Conseils
Laissez bien lever la pâte.
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