Voir les 7 commentaires
1min
Très facile
Bon marché
Voici une recette de mayonnaise inratable, très légère et facile à faire. Elle est absolument inratable et idéale pour vos apéritifs ou vos garnitures de sandwichs et wraps.
Ingrédients
4 personnes
-
10 cl d'huile de tournesol
-
1 oeuf frais et froid
-
1 c. à c. de moutarde forte
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Mixeur plongeant
-
Saladier
-
Bocal(caux)
Préparation
Préparation :
- 1
Cassez l'oeuf entier dans un pot vide type bocal de confiture.
Ajoutez la moutarde puis l'huile.
Salez, poivrez.
- 2
Placez votre mixeur plongeant bien droit au fond. Mixez 30 secondes sans lever le mixeur.
Une fois que la mayonnaise commence à prendre, levez le pied de haut en bas jusqu'à ce que l'huile ait complètement été absorbée.
Conseils
Vous pouvez l'utiliser pour accompagner un poulet rôti, pour servir avec des bâtonnets de carottes ou des fleurettes de chou-fleur. Vous pouvez également la servir avec des crevettes.
Commentaires