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4 idées de menus de Noël pour tous les goûts

Chouette, cette année, c'est vous qui recevez toute vote famille pour le repas de Noël. C'est toujours un moment émouvant quand, après avoir participé à tous les Noëls chez vos parents, c'est à votre tour de l'organiser à la maison. Certains perpétuent les traditions, d'autres iinovent ou se tournent vers un menu plus léger ou végétarien.

Avant de décider du type de menu, demandez-vous combien vous serez à table. Si les enfants sont jeunes, il peut être bien de les faire manger avant. C'est bien pour eux, pour leurs parents et cela simplifie parfois la logistique. Pensez à vérifier avec tous les parents que cela ne pose pas de problème, inutile de créer un incident diplomatique. Si vous êtes très nombreux (au-dessus de 15), il faudra certainement penser à un menu sous forme de buffet froid. Le nombre de personnes va influencer aussi sur le type de plat. N'imaginez même pas faire un service à l'assiette si vous êtes plus de 8, à moins que votre cuisine ne soit immense, que vous soyez particulièrement bien organisé et aidé. Mieux vaut à mon sens partir sur un plat mijoté à base de volaille ou de viande. Si vous tenez vraiment à la dinde et que vous êtes plus de 8 personnes, mieux vaut en prévoir deux et vérifiez que vous avez bien assez de place dans votre four. Une fois la décision prise sur le plat, piochez des idées dans nos 10 accompagnements pour les plats festifs. A vous de décider quel menu vous allez réaliser pour vos convives cette année. 

Très bons préparatifs à vous. 

Le Noël traditionnel
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