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Meringues maison rapides à faire
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Y
Par YANN

Pour des meringues croquantes et caramélisées.

Ingrédients

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  • Blanc d’oeuf5 blancs d’oeufs
  • Sucre glace100 g de sucre glace
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Monter les blancs d'oeufs en neige avec le sucre glace.
  3. 2
    Ajouter le sucre semoule petit à petit en continuant de battre.
  4. 3
    Mettre le mélange dans une poche à douille.
  5. 4
    Faire des petites boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. 5

    Faire cuire à 160°C.

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