• Connexion
  • Inscription
Meringues de grand-mère
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.5 / 5 (2 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Les vraies Meringues Video 1 sur 15
@ Kammo-mille
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
k
Par Kammo-mille

Qui n'a jamais succombé à la délicieuse meringue ?

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre125 g de sucre
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Séparer les jaunes des blancs d'oeuf.

  2. 2

    Prendre les blancs d'oeuf et y rajouter la pincée de sel. Battre en neige environs 2 minutes.

  3. 3

    Mettre les 125g de sucre et continuer à battre à vitesse rapide pendant 5 minutes.

  4. 4

    Disposer sur une feuille de papier aluminium ou sulfurisée la "pâte" de la manière que vous voulez.

  5. 5

    Enfourner pendant 1h15 à 125°C. Laisser refroidir et déguster !

Conseils

Se munir d'un batteur électrique.

Nutrition

266kcal14% AR*
3.7 gprotéines8% AR*
62.4 gsucres24% AR*
0 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes