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Mes brochettes de saumon à la japonaise
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@ Lindamxd
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Par Painperdu

Des brochettes de saumon cuisinés à la japonaise. Une autre façon de déguster des brochettes de saumon.

Ingrédients

2 personnes
  • Sésame blanc1 c. à c. de sésame blanc
  • Sésame noir1 c. à c. de sésame noir
  • Sauce soja2 c. à s. de sauce soja
  • Sauce TeriyakiSauce Teriyaki
  • Miel d'Acacia2 c. à s. de miel d'Acacia
  • Pavé de saumon2 pavés de pavés de saumon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Détailler le saumon en cubes et les enfiler sur des petites brochettes.
    Dans une poêle, mettre tous les autres ingrédients, chauffer à feu vif, et laisser caraméliser le mélange.

  3. 2

    Jeter les brochettes dedans, laisser cuire 1 ou 2 mn, retourner, cuire encore 1 ou 2 mn (selon la grosseur de vos cubes de saumon). Bien enrober les brochettes du caramel formé et servir aussitôt !

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