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Mi-cuit au chocolat, cœur coulant
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4.8 / 5 (15 notes)
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Avatar de Pénélope du blog Arômes & Gourmandiz
Par Pénélope du blog Arômes & Gourmandiz

La recette vite faite, vite cuite, et qui fait beaucoup d'effet!

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Chocolat1 tablette de chocolat
  • Farine80 g de farine
  • Beurre demi-sel200 g de beurre demi-sel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 220°C (si vous avez le choix de la fonction, optez pour la chaleur tournante).

  2. 2

    Dans un saladier, découpez le beurre en morceaux et cassez la tablette de chocolat. Mettez le tout au micro-ondes pendant environ une minute (ça dépend de la puissance... Il faut que tout soit fondu, mais pas que le beurre se mette à bouillir).

  3. 3

    Pendant ce temps, mélangez énergiquement les 4 oeufs et le sucre. Puis ajouter la farine.

  4. 4
    Une fois que le mélange est homogène, ajouter le beurre et le chocolat fondus.
    Puis enfournez :
    Moules individuels (type muffins/cupcake) 8/9 minutes
    Moule unique (type moule à manqué) 10/12 minutes
  5. 5

    Dans tous les cas, plantez le couteau dans le gâteau quand le minuteur sonne : normalement il devrait ressortir avec un peu de chocolat dessus. C'est normal, c'est qu'il est coulant. Laissez 2 ou 3 minutes de plus si vous voulez qu'il soit juste fondant.

Conseils

Ma préférence va vers le Nestlé Dessert noir... Aucune publicité, mais le goût est inégalable avec celui des autres marques!

Nutrition

1030kcal52% AR*
15.3 gprotéines31% AR*
73.7 gsucres29% AR*
72.9 gmatières grasses105% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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