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Mi-cuit Chocolat-poivre long à la liqueur de gingembre
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Par Minouchka du blog "Passion culinaire"

Déguster immédiatement sans trop attendre, avec une boule de glace et se laisser fondre, fondre et fondre...!

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 cuill. à soupe de liqueur de gingembre
  • 1/2 cuill. à café de poivre long fraîchement moulu
  • Oeuf5 œufs entiers
  • Farine50 g de farine
  • Beurre130 g de beurre
  • Sucre70 g de sucre
  • Chocolat noir 70%200 g de chocolat à 70%

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 220°
    Faire fondre le chocolat avec le beurre et la liqueur de gingembre
    Ajouter le sucre, les oeufs entiers puis la farine et le poivre long
    Verser dans des petits ramequins puis enfourner 8 min

Conseils

Vous pouvez préparer le mélange à l'avance,puis le diisposer dans les ramequins et garder au frais. Les passer au four au moment de la dégustation.

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