Mille Feuille par Ma...
Mille feuilles choco...
8 fines tranches de jambon blanc,
4 fines tranches de jambon cru,
1 aubergine,
2 courgette,
1 poivron jaune,
4 tomates confites,
3 branches de basilic,
2 cuillerées à soupe de graines de sésame,
huile d'olive, sel, poivre.
Mille-feuilles de jambons cuit et sec et légumes
Pour une entrée originale.
Autres suggestions :
Préparation
-
1
Lavez l'aubergine et les courgettes puis séchez-les. Détaillez-les en fines tranches dans le sens de la longueur. Etalez les lamelles de légume sur une plaque du four, en les retournant à mi cuisson. Réservez.
Placez le poivron sous le gril du four et retournez-le au fur et à mesure que sa peau noircit. Laissez-le refroidir puis ôtez la peau à l'aide d'un couteau pointu. Coupez le poivron en quatre et enlevez les graines.
Salez et poivrez les légumes. - 2 Préparez les mill-feuilles en disposant successivement une tranche de jambon blanc, une tranche d'aubergine grillée, une tranche de jambon cru, deux lamelles de courgette, une tranche de poivron puis terminez par une tranche de jambon blanc et une tomate confite. Ajoutez du basilic ciselé, des graines de sésame et un filet d'huile d'olive.
Conseils
N’hésitez pas à poser vos questions sur la recette à Chef Christophe en commentaire !
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Coût :
Notez cette recette :
Vous avez aussi aimé :
Nos chefs ont aimé :
Mille-feuille de lég...
Roulé au jambon et b...
Moussaka légère...
Courgettes farcies v...
Commentez et posez vos questions à Chef Christophe et à Chef Damien
Voir tous les commentaires (1)
Voir tous les commentaires (1)
Dernier commentaire
Les commentaires les plus plebiscités
-
Je suis débutant en cuisine.
J'ai trouvé cette recette facile, mais j'ai mis plus près de 40 min. que des 20 annoncées.
J'ai trouvé ça excellent : les légumes cuits au four restent un peu fermes, très savoureux... c'est très agréable en bouche.
Nota : comme je n'ai pas trouvé de tomates confites, j'ai remplacé par un coulis de tomate : pas mal non plus pour le côté frais qui contraste avec les légumes cuit.)par robert8BU | Posté le 09/09/2010
Idées de recettes :
recettes de mille-feuilles, recettes de mille-feuilles de jambon, recettes de mille-feuilles de légumes, recettes de mille-feuilles de jambon et légumes, recettes à base de jambon, recettes à base d'aubergine, recettes à base de courgette, recettes à base de tomate, recettes d'entrées, recettes d'entrées froides
recettes de mille-feuilles, recettes de mille-feuilles de jambon, recettes de mille-feuilles de légumes, recettes de mille-feuilles de jambon et légumes, recettes à base de jambon, recettes à base d'aubergine, recettes à base de courgette, recettes à base de tomate, recettes d'entrées, recettes d'entrées froides
Vous n'êtes pas autoirsé(e) à effectuer cette opération.
Si vous êtes propriétaire de ce carnet de recettes, veuillez vous connecter.
Suivez nous !
Newsletter
Nouveau !
Je suis débutant en cuisine.
J'ai trouvé cette recette facile, mais j'ai mis plus près de 40 min. que des 20 annoncées.
J'ai trouvé ça excellent : les légumes cuits au four restent un peu fermes, très savoureux... c'est très agréable en bouche.
Nota : comme je n'ai pas trouvé de tomates confites, j'ai remplacé par un coulis de tomate : pas mal non plus pour le côté frais qui contraste avec les légumes cuit.)
par robert8BU | Posté le 09/09/2010
3
Signaler un abus