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Mille-feuilles au pain de campagne et légumes méditerranéens
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Par Elise du blog Orange balsamique

Faites le plein de légumes

Ingrédients

4 personnes
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Pain de campagnePain de campagne
  • Poivron orangePoivron orange
  • Oignon rougeOignon rouge
  • AubergineAubergine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Disposez les tranches de pain sur du papier sulfurisé, ensuite posez en alternance les légumes en respectant un ordre à chaque fois, salez sur l'aubergine, poivrez et huilez à la fin. Maintenez le tout par un bâtonnet pour la cuisson qui dure entre 30 et 45 minutes, th. 4/5. Servez chaud, froid ou à température ambiante.

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