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Très facile
Bon marché
un beau contraste de saveur : le fondant et le cremeux du fromage , l'acidulé du sirop et le sucré des bettraves
Ingrédients
- Ciboulette, estragon persil sel poivre
- 250 g de fromage frais 1 echalote
- 500 g de bettraves cuites ou crus 10 cl de vinaigre balsamique
Préparation
Faire cuire les bettraves à la vapeur les eplucher .Tailler les bettraves en franches d'environ ½ cm d epaisseur.Compter 3 tranches par personne Hacher les herbes et l echalotes les ajouter au fromage bien remuer saler poivrer
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