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Mini beignets banane
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Par Ma boîte à dîners

Beignets simples et savoureux!

Ingrédients

6 personnes
  • Lait1 verre de lait
  • Rhum vieux1 verre de rhum vieux
  • Huile de fritureHuile de friture
  • Oeuf1 oeuf
  • Levure chimique1 paquet de levure chimique
  • Farine200 g de farine
  • Sucre30 g de sucre
  • Banane3 bananes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez les bananes.

  2. 2

    Détaillez chaque banane en plusieurs tronçons.

  3. 3

    Arrosez-les de rhum vieux et laissez macérer.

  4. 4

    Préparez la pâte à beignet avec la farine, la levure, le sucre, l'oeuf et le lait et laissez-la reposer une heure.

  5. 5

    Aromatisez-la avec le zeste de citron râpé.

  6. 6

    Enrobez les morceaux de banane de pâte et plongez-les quelques minutes dans un bain de friture, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

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