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1h
Facile
Bon marché
280 kcal
/ personnes
Par Laura73
Croustillant et moelleux.
Ingrédients
3 personnes
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1 oeuf
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45 g de farine
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90 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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20 g de beurre mou
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20 cl de lait
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1 gousse de vanille
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Pour 18 mini-cannelés :
Fendez la gousse de vanille en 2 et prélevez les graines en grattant avec un couteau. Portez le lait à ébulition puis laissez infuser la vanille pendant 10 min hors du feu. - 2Mélangez dans un saladier le beurre mou et le sucre puis ajoutez l'oeuf. Mélangez à nouveau puis incorporez la farine et mélangez de nouveau.
- 3Retirez la gousse de vanille du lait puis versez petit à petit le lait chaud dans le saladier. Mélangez tout doucement.
- 4
Laisser reposer la pâte 12 h au réfrigérateur.
- 5Préchauffez votre four à 200°C (th.7). Versez la pâte à l'aide d'un verre mesureur dans les moules à cannelés. Faites cuire pendant 45 min.
Conseils
Vous n'êtes pas obligé de laisser reposé la pâte.
Nutrition
280kcal14% AR*
6.5 gprotéines14% AR*
44.1 gsucres17% AR*
8.1 gmatières grasses12% AR*
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