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Facile
Bon marché
Ingrédients (5 personnes)
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2 Saintjacques
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2 radis rose
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Sel
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ciboulette
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quelques feuilles de mâche
- citron vert 1 c à s de jus
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1 c à s d' Huile d'olive
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Poivre
Préparation
Attente :
Hacher menu tous les ingrédients , saint-jacques, radis. Assaisonner, ajouter le jus de citron, ciboulette( moi je n'en avais pas mais c'est une petite touche qui a son charme ) et huile d'olive . Laisser mariner un quart d'heure et puis dresser dans les cuillères. Décorer avec quelques minuscules petites feuilles de mâche et servir...
Conseils
Elles sont très " IN " ces cuillérées apéritives en ce moment, on peut les inventer au gré de son imagination, de la plus classique à la plus inventive... Je vois bien pour les fêtes une de ces cuillères remplies d'un petit morceaux de foie gras d'oie poêlé et avec un morceaux caramélisé de pomme granny smith... Le seul petit hic , c'est que cette cuillère ci est a préparé peu de temps avant la dégustation...
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