Mini-tartelettes au chocolat

Versez dans un saladier la farine, le sucre, la levure et mélanger au fouet. Ajouter les zestes d'orange, mélangez à nouveau puis ajoutez l'oeuf. Ajoutez le beurre mou et mélangez avec les doigts. Réservez la pâte filmée au réfrigérateur au moins 30 minutes.

Farinez le plan de travail, réalisez des cercles avec un emporte-pièce. Déposez les cercles de pâte dans un moule à fond de biscuits. Réservez le moule au congélateur puis faites cuire à blanc 10 à 15 minutes à 180°C.

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez 1 c à c de confiture dans chaque fond de tarte. Couvrez la confiture avec le chocolat fondu et laissez prendre avant de servir.