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Minis cannelés salés à la carotte
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@ Lesplatsdepat
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Avatar de Georgina du blog Les plats de Pat
Par Georgina du blog Les plats de Pat

Une recette qui plaît à tous, facile à réaliser et peu onéreuse.
Une version salé et végétarienne du cannelé bordelais. A la carotte !

Ingrédients

10 personnes
  • Fromage râpé100 g de fromage râpé
  • Carotte3 carottes
  • Oignon rouge½ oignon rouge
  • Huile1 verre d'huile
  • Lait18 cl de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Farine100 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparation
    Eplucher carottes et oignon
    Les râpés
    Mélanger les ingrédients en finissant par le fromage râpé et les carottes, oignon.

  2. 2

    Faire chauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
    Remplir les moules à mini cannelés en silicone.
    Enfourner pour environ 20 minutes, il faut qu'ils soient légèrement dorés.
    Laisser refroidir.

Conseils

Précisions Avec ces quantités, je fais 3 X 18 mini cannelés de 28 mm x 28 mm. Vous pouvez les préparer d'avance et les congeler, pour la décongélation, il faut mettre son four à 200°C et remettre 5 minutes les mini cannelés encore gelés dans leurs moules.

Nutrition

324kcal17% AR*
7 gprotéines14% AR*
15.3 gsucres6% AR*
27.1 gmatières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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