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40min
Très facile
Bon marché
Un plat très goûteux qui utilise les restes de boeuf d'un pot au feu.
Ingrédients
4 personnes
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400 g de boeuf de pot au feu (les restes)
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1 l de bouillon de pot au feu
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15 cornichons
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2 c. à s. de farine
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2 oignons
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15 g de margarine
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir 2 oignons dans de la margarine.
- 2
Lorsqu'ils sont bien colorés, ajouter la viande de bœuf coupée en petit morceaux.
- 3
Saupoudrez de farine.
- 4
Mouillez avec le bouillon du pot au feu jusqu'à ce que la viande baigne dans une sauce onctueuse.
- 5
Ajouter les cornichons coupés en rondelles, salez et poivrez.
- 6
Laissez mijoter 10 min.
Conseils
Ce plat de viande se sert avec des frites. C'est un régal.
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