Pas toujours simple de trouver une orange non traitée, d’en extraire le parfum pour seulement 2 zestes… Avec l'huile essentielle Aromatique, c'est chose fait ! Alliance parfaite pour ce gâteau chocolat & orange.
Ingrédients
-
8 gouttes d'huile essentielle d'orange
-
140 g de chocolat noir 70%
-
100 g de beurre
-
40 g de fécule de maïs
-
20 g de sucre de canne roux ou cassonade
-
30 g de crème fraîche liquide
-
2 oeufs
-
1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
-
Bain-marie
-
Four à micro-ondes
-
Four traditionnel
-
Saladier
-
Moule carré
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Faites fondre votre chocolat et votre beurre au bain-marie ou au micro-onde.
- 3
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre et la fécule de maïs. Ajoutez la crème liquide et la pincée de sel.
- 4
Ajoutez le mélange chocolat et beurre fondue. Ajoutez les gouttes d'huile Aromatique essentiel d'orange.
- 5
Remplissez vos moules beurrés de la préparation.
Enfournez pour 8 minutes à 180°C.
- 6
Vérifiez la cuisson selon la taille de vos moules pour garder le moelleux coulant à cœur.
Conseils
Accompagnez votre moelleux d"une crème anglaise maison et dun sorbet à l"orange.
Commentaires