J'aime réaliser et déguster cette recette originale, délicieuse et vitaminée grâce aux fruits secs.
Présentée dans des verrines, elle est du plus bel effet pour le goûter des enfants ou pour un déjeuner avec la famille ou les amis.
Ingrédients
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50 g de raisin secs
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2 bananes
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20 g de farine
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2 oeufs
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Beurre ou margarine
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50 g de sucre de canne
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120 g de chocolat noir
Préparation
- 1
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans une petite casserole sur feu doux dans le beurre ou la margarine.
Hors du feu, mélanger le sucre de canne dans le chocolat chaud.
Remuer bien et ajouter les jaunes d'oeufs.
Incorporer la farine et les blancs d'oeufs montés en neige.
Huiler le fond de quatre plats à four individuels ou de verrines allant au four. - 2
Tapisser le fond de fines rondelles de banane et parsemer de raisins secs.
Recouvrir avec la pâte au chocolat.
Mettre au four et compter environ 15 min de cuisson.
Ce gâteau se déguste chaud.
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