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Par Communauté 750g

Crêpe épaisse aux fruits de saison.

Ingrédients (3 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • Sucre2 c à s de sucre
  • Farine4 c à s de farine
  • Lait1/4 de litre de lait
  • Beurre2g de beurre
  • Rhum1 c à s de rhum
  • 250g de prunes et raisins denoyautés et épépinés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire une pâte à crêpe bien épaisse avec oeuf, sucre, farine et lait.
    Dans une poêle, faire cuire au beurre les prunes et les raisins frais.
     
  2. 2
    Recouvrir de pâte, arroser de rhum, laisser cuire jusqu'à assèchement de la pâte.
    Après cuisson retourner dans une assiette pour le service.

Conseils

Patience pour la cuisson, la cuire doucement ! Pas de feu trop vif !

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