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Facile
Bon marché
Par Syndicat Interprofessionnel de Défense du Fromage Morbier
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Ingrédients
6 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Noix de muscade
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2,5 kg de pommes de terre
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300 g de lardons fumés
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3 oignons (gros)
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500 g de morbier
Préparation
- Cuire les pommes de terre à la vapeur, les éplucher et les couper en rondelles ou petitsdés. Faire revenir les lardons et les oignons émincés, ajouter les pommes de terre et faire revenir le tout dans une poêle.Saler, poivrer avec une pincée de noix de muscade.Au dernier moment, ajouter le Morbier coupé en lamelles.dès que le Morbier est fondu, servir aussitôt.
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