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Photo par : 750 Grammes

Une alliance entre l'orange et le chocolat dans une mousse facile et rapide, sans oeufs, elle est parfaite pour les végans.

  • Facile
  • Bon marché
  • 20 min
  • 5 min
  • 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 250g de chocolat noir
  • 20 cl de jus d'orange
  • Glaçons
  • Pour la déco : noix de coco râpée, chocolat blanc et zestes d'orange

Préparation

Étape 1 :

Versez 250 g de chocolat noir coupé en morceaux dans une casserole.

Étape 2 :

Faites fondre le chocolat puis ajoutez 20 cl de jus d’orange, sur feu doux. Fouettez jusqu’à ce que tout soit bien fondu.

Étape 3 :

Mettez une quinzaine de glaçons dans un bol. Posez la casserole avec la préparation sur le bol glacé. 

 

Étape 4 :

Fouettez le mélange vigoureusement. Au bout de 5 minutes environ,votre mousse commencera à monter. Mettez la mousse au réfrigérateur pendant 20-30 min. 

Étape 5 :

Servez avec un peu de noix de coco râpé ou du chocolat blanc et quelques zestes d’orange. 

Mousse au chocolat à l'orange sans oeufs

Ingrédients
(4 personnes)

  • 250g de chocolat noir
  • 20 cl de jus d'orange
  • Glaçons
  • Pour la déco : noix de coco râpée, chocolat blanc et zestes d'orange

Etape 1 :

Versez 250 g de chocolat noir coupé en morceaux dans une casserole.

Etape 2 :

Faites fondre le chocolat puis ajoutez 20 cl de jus d’orange, sur feu doux. Fouettez jusqu’à ce que tout soit bien fondu.

Etape 3 :

Mettez une quinzaine de glaçons dans un bol. Posez la casserole avec la préparation sur le bol glacé. 

 

Etape 4 :

Fouettez le mélange vigoureusement. Au bout de 5 minutes environ,votre mousse commencera à monter. Mettez la mousse au réfrigérateur pendant 20-30 min. 

Etape 5 :

Servez avec un peu de noix de coco râpé ou du chocolat blanc et quelques zestes d’orange. 

Conseils

La mousse se tient pendant plusieurs jours, vous pouvez la préparer à l'avance et la conserver au frais dans un bol recouvert de film.

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Commentaires

facile et super bon surtout moi qui n'aime pas les oeufs

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