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20min
Très facile
Bon marché
Une mousse au chocolat facile à réaliser ! La recette d'une internaute !
Ingrédients
4 personnes
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300 g de chocolat noir 70%
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1,5 crème chantilly
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3 c. à s. d'eau
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6 c. à c. de sucre
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6 oeufs
Matériel
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Bain-marie
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Batteur à main électrique
Préparation
Préparation :
- 1Monter les 6 blancs en neige très ferme en ajoutant le sucre progressivement à la fin.
- 2Fondre le chocolat avec l'eau doucement au bain-marie.
- 3Fouetter les jaunes d'oeufs et ajouter le chocolat fondu tiède. Ajouter délicatement les blancs en neige et la chantilly.
- 4Mettre au frais pendant 2 heures et dégustez !
Conseils
Vous pouvez préparer la mousse au chocolat la veille !
Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie car une chaleur trop haute abime le chocolat.
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