En général au moment des fêtes les repas sont bien copieux, voici un petit dessert léger et savoureux qui terminera en beauté votre repas.
Ingrédients
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20 cl de crème fleurette
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30 g de beurre mou
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170 g de chocolat praliné ou Pralinoise
Préparation
- 1
Placez la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur.
- 2
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Versez le chocolat dans un saladier, laissez-le tiédir 1 à 2 minutes. Ajoutez le beurre coupé en petits dés et mélangez.
- 3
Battez la crème fleurette en chantilly souple ( pas trop ferme).
- 4
Ajoutez un tiers de la crème battue au chocolat. Mélangez avec un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez délicatement avec une maryse le reste de la crème.
- 5
Dans des petites tasses transparentes ou des petits verres, répartissez la mousse. Faites prendre 24 heures au réfrigérateur.
Conseils
Ne pas utiliser de la crème allégée sinon la chantilly ne prend pas.
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