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Mousse au chocolat noir bien cacaotée
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Par Berny2B du blog 'Les cookies de Berny'

Un dessert très chocolaté

Ingrédients

4 personnes
  • Crème liquide2 c. à s. de crème liquide
  • Sucre30 g de sucre
  • Oeuf6 oeufs
  • Beurre30 g de beurre
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
  1. 1

    faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre mélanger pour obtenir une pâte lisse.

  2. 2

    Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes.

  3. 3

    Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

  4. 4

    Ajouter le chocolat fondu tièdi et enfin la creme fraiche mélanger.

  5. 5

    Verser la préparation dans une jatte.

  6. 6

    Monter les blancs en neige ferme.

  7. 7

    Incorporer les délicatement à la crème au chocolat.
    Placer au réfrigérateur pendant minimun 3 heures.

Nutrition

488kcal25% AR*
13.7 gprotéines28% AR*
24.9 gsucres10% AR*
35.3 gmatières grasses51% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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