Mousse onctueuse au chocolat fondant et à la crème

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes (à faible température).

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter au chocolat fondu. Incorporer les 2 btes de crème et bien mélanger.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme (avec une pincée de sel). Incoporez-les délicatement à la préparation. Mettre au frais durant 2h. Dégustez !